เนื้อวัวแท้ ดูอย่างไร ? ( 2 คน )

ในช่วงนี้เพื่อนๆ หลายคนอาจเห็นข่าวเนื้อวัวปลอมกำลังระบาดอยู่บ่อยครั้งใช่ไหมครับ ? ซึ่งเนื้อวัวปลอมที่วางขายอยู่นั้น คือเนื้อหมูที่นำไปแช่กับเลือดวัวนั่นเอง เพื่อที่จะได้จำหน่ายในราคาที่สูงขึ้น GSB Senior Wow จึงขอแนะนำวิธีการเลือกซื้อเนื้อวัวแท้มาฝากกันครับ

 

1. ต้องมีสีแดงสด

2. เนื้อแน่น ลายเส้นไม่หยาบ

3. เมื่อใช้นิ้วกดดู เนื้อจะยืดหยุ่น ไม่มีรอยบุ๋ม

4. ไม่มีเม็ดสีขาวใสคล้ายเม็ดสาคู ซึ่งนั่นคือตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด

5. หากเป็นเนื้อสัน ควรจะมีสีแดงสดและมีมัน ปรากฏอยู่เป็นจุดเล็กๆ

6. ลักษณะของไขมันแตกง่าย ไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว ไม่มีเมือก

7. เมื่อวางเนื้อทิ้งไว้จะมีน้ำสีแดงออกมา

 

ก่อนจะเลือกซื้อเนื้อวัวต้องลองสังเกตกันดีๆ นะครับ และควรเลือกซื้อจากราคาที่สะอาด ปลอดภัยด้วยนะครับ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข